Меню белковой диеты Дюкана



Содержание:

Белковая диета дюканаЛишний вес – бич современности, который затрагивает как минимум треть населения планеты. На данный момент существуют сотни способов борьбы с лишними килограммами, однако, подобрать подходящий среди всего этого разнообразия, крайне сложно. Большая часть людей желающих похудеть склоняются к многочисленным диетам, в особенности, к диете Дюкана, тонкости и основные нюансы которой мы разберем чуть ниже.

Что такое диета Дюкана?

Эту диету разработал Пьер Дюкан, француз, который обнаружил прямую связь между процессом похудения и употреблением продуктов, содержащих крайне малое количество углеводов.

Как правило, диеты этой нужно придерживаться минимум несколько месяцев, но многие люди настолько привыкают к ней, что вскоре начинают воспринимать ее в качестве основной системы питания.
Сама по себе, диета, разработанная данным доктором, состоит из четырех этапов:

  • Атака

Он включает в себя расщепление жировой ткани – процесс не самый приятный, ведь он сопровождается сухостью во рту, неприятным запахом и дискомфортом. Длительность данного этапа нужно определять индивидуально, беря за основу уже существующий вес и желанную цифру. Рассчитать это можно следующим образом:

  • если ваш излишек веса составляет от пяти до десяти килограмм, то длительность этапа «атаки» будет три-четыре дня;
  • если излишек двадцать -тридцать килограмм, то порядка недели;
  • если более тридцати килограмм, то от пяти до десяти дней.

Меню «атаки» состоит в основном из пищи, снабженной большим количеством белка: это мясо (курицы, индейки, цыпленка), печень телячья, рыба (любая, как жареная, так и приготовленная на пару), морепродукты и ветчина. Также, диетологи рекомендуют кушать всевозможные обезжиренные молочные продукты, стараться добавлять в пищу как можно больше специй и приправ. Ну и, конечно же, съедать в день по полторы столовых ложки отрубей, как говорилось ранее. Исключить необходимо полностью сахар и отварные блюда.

продукты содержащие белок

Продукты содержащие белок

  • Круиз

Продолжительность этой фазы заключается точно также, в индивидуальных характеристиках, а в частности в том, удается ли добиться желанного веса. Круиз предлагает чередовать сразу две диеты: белковую и овощную, что позволяет плавно перейти в новый виток похудания, после предыдущего этапа. В это время следует активно потреблять овсяные отруби (по две столовые ложки в день), любые овощи (за исключением тех, что содержат крахмал), специи, аджику, молоко, корнишоны, чеснок, а также в небольших количествах красное вино. Исключить стоит зерновые и рис.

  • Закрепление

Как и следует из названия, на этом этапе закрепляется достигнутый вес. Длительность данной фазы напрямую зависит от количества уже потерянных килограммов. Дюкан утверждает, что на каждый утраченный килограмм необходимо десять дней закрепления.

Продукты питания для диеты Дюкана

Как и было заявлено ранее, диета Пьера Дюкана не может считаться жестокой, так как не налагает действительно существенных запретов. Особенно очевидно это становится на третьем этапе, когда рацион становится необыкновенно разнообразным: это и фрукты, и овощи, и хлеб, и зрелый сыр, и любые крахмалосодержащие продукты (то есть любимые каждым макароны, картошка и прочее). Единственное обязательство, которое налагает фаза закрепления: необходимость съедать уже по две с половиной ложки отрубей ежедневно

  • Стабилизация

Четвертой, и, собственно говоря, последней фазой, становится стабилизация, которая позволяет не только еще плотнее закрепить результат, но и дает организму шанс восстановиться.

Этот период не предполагает каких-либо ограничений, помимо того, что в день нужно съедать по три ложки отрубей, и раз в неделю устраивать день чистых протеинов.
Практика показывает, что при соблюдении всех деталей, похудение на пять-семь килограмм за месяц — вполне реальная цель.

Плюсы и минусы этой необыкновенной диеты

Плюсы и минусы диеты Дюкана

Диета Дюкана пестрит плюсами. Основным ее достоинством служит разнообразие продуктов, которое позволяет корректировать и менять меню в зависимости от предпочтений худеющего человека, оставляя приемы пищи совершенно безопасной процедурой.

К тому же, этот способ питания позволяет улучшить метаболизм и очистить организм от лишних токсинов и шлаков, что порой не под силу даже специально разработанным препаратам.
Однако стоит признать, что данная диета имеет несколько явных минуса:

  • кетоновые тела, которые вырабатываются при соблюдении диеты, могут вызвать не только снижение аппетита, но и повышенную утомляемость в первые дни;
  • для некоторых организмов методика оказывается недостаточно сбалансированной, поэтому отдельные люди могут ощущать дискомфорт и недостаток определенных витаминов;
  • диета фактически лишает организм жиров, что вызывает своеобразный дефицит, пополнять который можно растительными жирами, отдельно продающимися в аптеках;
  • маловероятно, что диета понравится тем, кто не любит самостоятельно готовить, а предпочитает полуфабрикаты.

Как и на чем строится диета Дюкана

Диета Дюкана основывается на четырех достаточно длительных этапах, которые объединены общими принципами и правилами:

Вода при диете Дюкана

Воду нельзя заменить чаем, кофе или соком

  • на протяжении всего хода диеты нужно выпить ежедневно не мене полутора литров воды;
  • каждый день есть овсяные отруби (правда, в разном количестве);
  • устраивать ежедневные прогулки на свежем воздухе;
  • выполнять стабильно несколько легких физических упражнений.
Вы можете прочитать другие страницы сайта VashFitnes.ru
Вторая статья о белковой диете (меню) находится тут Как питаться дробно? расскажет эта статья А здесь вы узнаете о сбалансированном питании О раздельном питание подробно написано здесь

Рецепты на каждый день

Меню на каждый день вы с легкостью можете составить самостоятельно, так как уникальная методика Пьера Дюкана позволяет подбирать блюда под свой вкус. Чуть ниже мы приведем вам несколько рецептов и лишний раз напомним о том, что ранее были озвучены определенные ограничения. Салат на основе яиц Салат на основе яицКрайне простое блюдо, для приготовления которого необходимы два сваренных вкрутую яйца, кефир, специи и кусочек зеленого лука. Яйца режутся кубиками, к ним добавляется покрошенный или порубленный лук, специи и сметана. Вся эта смесь (конечно, посоленная и поперченная) пригодна в пищу и даже весьма аппетитна. Оладьи кабачковые с лососем Для приготовления этих оладий нужно пятьсот килограммов кабачков, три яйца, две столовые ложки кукурузного крахмала, один сладкий перец и лосось. На тефлоновую сковородку сбрасывается натертый кабачок, а также все перечисленные выше ингредиенты и смешивается. Слепленные из этой смеси оладьи готовятся без масла, достаточно быстро. Специальный хлеб Те, кто не любят покупать хлебобулочные изделия, могут приготовить хлеб самостоятельно. Для этого необходимы две столовые ложки овсяных отрубей (как никак, диета Дюкана), одна ложка пшеничных отрубей, два яйца, четыре столовые ложки кукурузного крахмала, две столовые ложки кефира, один пакет разрыхлителя и банка мягкого творога. Крахмал и отруби смешиваются с солью и разрыхлителем, тщательно перемешиваются. В это же время, в другом сосуде смешиваются творожок, яйца и кефир. Далее все объединяется в единую форму и запекается в духовке не менее получаса. Особо хорошо данный хлеб сочетается с семгой. Омлет с начинкой Это блюдо, вне всякого сомнения, любят многие девушки не только за простоту в приготовлении, но и за чудесный вкус. Для омлета необходимы два яйца, смешенные с небольшим количеством обезжиренного молока и сыр, зелень или грибы в качестве начинки. Запекать полученную в итоге массу нужно в духовке, не более трех минут. Куриные рулеты Основным отличием рецепта этой диеты от классического варианта служит тот факт, что в диете Дюкана рекомендуется оставить на несколько часов приправленную специями курицу, и лишь после этого разрешено нарезать филе, уложить внутрь соответствующую начинку (сыр, зелень, ветчину) и перевязать.

Отзывы и результаты людей практикующих диету Дюкана

Результат диеты Дюкана

Результат: ДО и ПОСЛЕ

Надежда: «Диета Дюкана стала настоящим спасением для меня после родов. Сижу на ней уже четыре месяца, и, если честно, отказываться не собираюсь. За этот срок скинула уже одиннадцать килограмм, что, как мне кажется, вовсе не предел. При этом, я, если честно, диету нарушала (что там скрывать, сила воли у меня никакая), так как менять свои привычки было сложно. Но все таки стоит признать, что данная диета подходит не всем, так как я искренне пыталась заразить своим энтузиазмом подруг, желающих похудеть, но ничего не получилось. Кому-то оказалось сложно жить без сахара, кому-то не хватало любимых продуктов (например риса на втором этапе».

Результаты

ДО и ПОСЛЕ

Дарья: «Диета действительно отличная! Обычно меня останавливало чувство голода, и любая диета прекращалась уже через пару дней. Тем не менее, Пьер Дюкан смог убедить меня в своей правоте, да еще и предоставить прекрасное сбалансированное меню, которое лично мне подошло идеально. Изначально я хотела скинуть пять килограмм, но очень скоро так втянулась в процесс, что получилось сбросить аж пятнадцать, при этом, скажу честно, до последнего не верила в происходящее». Милана: «Замечательная диета! Я на ней просидела всего одну неделю (сразу видно, какая у меня сила воли: любые рамки загоняют в тупик и вынуждают к бегству), но похудела на целых семь с половиной килограмм». Таким образом, мы видим, что диета Дюкана – эффективный метод похудения, отзывы о котором полны энтузиазма. Эта диета – спасение для тех, кто не уверен в силе своей воли и не хочет рисковать собственным здоровьем. Желаем вам успехов и победы над своими привычками!

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Отзывы
  1. Ishnrana пишет:

    ishnrana.ueuo.com

  2. Виктория пишет:

    полезная инфа

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.